2005年04月22日

アボカドと菜の花の粒マスタード和え

nanohana

春の代表的な食材「菜の花」も大好きなので、アボカドと和えたらおいしいだろうな〜♪と思って作った一品。
でも菜の花の季節すぎちゃったらしく、スーパーでは水煮しか売ってませんでした。
かなりショック。4月ってまだまだ春ですよね?違う?・・・もう遅いのですね。

水煮だと菜の花がくた〜ってなりすぎるくらい茹でられてるので、
アボカドと合わせるには少し歯ごたえが足りなく感じました。
次は水煮じゃない菜の花でチャレンジしたいです。

マスタードをマヨネーズより多めに入れると酸味がきいて、
菜の花のほろ苦さがひきたち、アボカドが甘くまろやかになって、水煮で作った菜の花ですが美味しかったです。見た目に反してすごーく、さっぱりしてます。


[材料]
菜の花の水煮・・・70g
アボカド・・・半個
レモン汁・・・少々
マヨネーズ・・・少々
塩・・・少々
粒マスタード・・・おおさじ3杯くらい

[作り方]
材料を混ぜるだけ!
お好みでかつおぶし、おしょうゆなども、かけて食べてみてください。


☆おまけ

チーズ焼き

前回作った、アボカドチーズ焼きもチーズを多めにして再度、研究、チャレンジしました!実験で作った、これ+white○○○○○○もおいしかったので、
近いうちにアップします(もう少し研究して)


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気になりますので、どうかよろしくお願いします。
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この記事へのコメント
こんにちは☆またまたお邪魔します。
昨日は「アボカドと豚のカツ」を作りましたよー
これまたとっても簡単でおいしかったー。
チーズをまけば更に美味しかっただろうなーと思ってます。
http://yaplog.jp/hemrie/archive/57

今度はアボカドディップ(GUACAMOLE ワカモーレ)を
真似して作ってみたいと思ってます。
とってもおいしそう(≧∀≦)ノ
Posted by ひめぞぅ。 at 2005年04月22日 14:15
はじめまして。yoidoreといいます。(女です)

アボカドにしぼってブログ続けるって根性ありますね〜。
読んでて楽しみです。

うちではアボカドは2回登場しましたけど、
まだ重なってないみたいです!

アボカドを使ってどんどんいろんなレシピが
できそうですね。

またのぞきにうかがいます〜。
Posted by yoidore at 2005年04月22日 22:13
初めまして、突然申し訳ありません。

この度、「週刊!ブログランキング」を開設致しました。
貴サイト様を拝見させて頂きまして大変興味深いブログだと感じました。
是非、当ランキングに登録して頂けませんでしょうか?
http://kutsulog.net/
初期の登録運営者様はライバルも少なく、ランキング上位サイトとして後々の訪問者数が期待できる事と思います。
当サイトも登録をお願いするだけのランキングサイトではなく、SEO対策・メルマガ・雑誌広告など広範にサイトプロモーションを行っております。
(ping受信に対応しておりますので設定して頂ければ投稿記事タイトルに反映されます)

宜しくお願い致します。
Posted by 週刊!ブログランキング管理人 at 2005年04月23日 06:39
はじめまして、オーストラリア在住のアプリコットです。オーストラリアでもフレッシュな美味しいアボカドが買え、大好きなので良く食べています。
でもこちらには、本当にバラエティーのとんだアボカド料理が楽しめますね。
今日、これからアボカド買ってきま〜す^^
またお邪魔しますね。
Posted by apricot at 2005年04月24日 15:28
はじめまして
俺もアボガド大好き
たまたま見てたらこんなサイトがあったので
寄ってみました♪
どんな風に食べたらいいか前からいろいろ考えてたので
すごい参考になります
これからも楽しみにしていまーす♪

昨日アボガッチョを作りました
Posted by いなば at 2005年04月27日 12:39
アボカドと菜の花の粒マスタード和えとってもおいしそーですねぇ
アボカド大好きで日ごろからちょっと変わったレシピないかなぁ思っていたので参考になりましす
これからも楽しみにしています
さっそくこれは今夜チャレンジです〜\(^o^)/
Posted by あやか at 2005年05月07日 07:26
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Posted by free ringtones at 2006年06月20日 00:44
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Posted by soitto粐net svellys at 2008年02月04日 00:29
I tend to very much disagree with what was said but in hindsight I don’t follow the subject enough. You probably have a much better grasp than me.
Posted by heel lift at 2013年05月08日 14:08
このような南ドイツのポテトサラダなどのいくつかは、暖かいを提供していますが、ほとんどのサラダは、風邪を提供しています。いくつかは、料理の暖かさのサラダカテゴリからそれを除外する要因を検討する。共有していただきありがとうございます。
Posted by translation services company at 2013年09月05日 22:05
それはあなたのビジネスの法律用語紙に良いトピックを見つけることが困難なように見えることができます。考慮すべきいくつかの良いアイデアは、このような規制や従業員との関係などのトピックに関する論文である。また、契約や不法行為法について書くことができます。
Posted by research paper editing service at 2013年10月23日 20:00
非常に興味深い。ありがとう。
Posted by mba application essays at 2013年10月29日 04:20
也愛嘗試沒有用過的nu skin,從小到大洗過的nu skin不勝枚舉nu skin
Posted by Hannah at 2013年11月21日 07:00
I really like and appreciate your blog.Thanks Again. Will read on…
Posted by Lauren at 2014年01月22日 09:15